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什么是微波萃��？
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微波萃取簡介
微波萃取技術是食品和中藥有效成分提取的一項新技術。世界上微波技術應用于有機化合物萃取的一篇文章發表于1986年，國外有專家發現將樣品放置于普通家用微波爐里只需短短的幾分鐘就可萃取傳統加熱需要幾個小時甚至十幾個小時的目標物質。通過十幾年來的努力和發展，微波萃取技術現已應用到香料、調味品、天然色素、中草藥、化妝品和土壤分析等領域。
影響微波協助萃取的因素
除了溶劑，一些被萃取物本身能吸收微波，故選用同樣的溶劑，有微波輻照的提取和傳統的提取，其提取選擇性是不同的（即提出液所含成分不同）。實際應用中，微波協助萃取所用溶劑待實際考察。
微波在樣品中的傳播有反射性，故待提取樣品的形狀、粒度要影響對微波的吸收，加熱效果。
微波進入樣品后，能量被逐漸吸收，場強和功率要衰減，其衰減程度可用半功率穿透深度D1/2（功率減弱到表面處功率的一半時對應的距離）描述，
D1/2=3λ0 / (8.686π tanδ)
�。ㄊ街�，λ0為所用電磁波的波長， 為被輻射物的相對介電常數，Tanδ為損耗角正切）
Tanδ愈大，則D1/2愈小，故對于易吸收微波的被萃取物樣品，用量不能太大，否則因半功率穿透深度小，中間的部分沒有受到微波輻射，中間的部分是通過傳統方式受熱的。
由于存在微波功率衰減的問題，微波協助萃取時，微波功率選擇得恰當亦很重要。選大了，浪費功率；選小了，樣品加熱不夠，內部靠傳統方式受熱。
總之，要注意靠實驗選擇上述這些條件。
1、微波萃取機理
微波萃取是高頻電磁波穿透萃取媒質，到達被萃取物料的內部，微波能迅速轉化為熱能使細胞內部溫度快速上升，當細胞內部壓力超過細胞壁承受能力，細胞破裂，細胞內有效成分自由流出，在較低的溫度下溶解于萃取媒質再通過進一步過濾和分離，便獲得萃取物料。在微波輻射作用下被萃取物料成分加速向萃取溶劑界面擴散，從而使萃取速率提高數倍，同時還降低了萃取溫度，較大限度保證萃取的質量。
2、微波萃取優點
傳統熱萃取是以熱傳導、熱輻射等方式由外向里進行，而微波萃取是微波瞬間穿透物料里外同時加熱進行萃取。傳統熱萃取相比，微波萃取的主要優點是：
a、質量高，可有效地保護食品、藥品以及其他化工物料中的功能成分；
b、純度高、萃取率高；
c、對萃取物具有高選擇性；
d、速度快、省時，可節省50%-90%以上的時間；
e、溶劑用量少（可較常規方法少50%-90%以上）；
f、安全、節能，無污染，生產設備較簡單，節省投資。
3、微波萃取與其它萃取方法的比較
微波萃取效率高、純度高、能耗小、操作費用低，符合環境保護要求�？蓮V泛用于中草藥、香料、保健食品、食品、化妝品、茶飲料、調味料、果膠、高粘度殼聚糖等行業。目前在我國微波萃取已經用于多項中草藥的浸取生產線之中，如葛根、茶葉、銀杏等。微波萃取已列為我國二十一世紀食品加工和中藥制藥現代化推廣技術之一。某中藥研究機構的科研工作者，已經用微波萃取方法處理上百種中藥。無論是萃取速度、萃取效率還是萃取質量均比常規工藝優越得多。微波萃取技術與現有其他的萃取技術相比有明顯的優勢�；瘜W溶劑萃取法耗能大，耗材多，耗時長，提取效率低，工業污染量大。超臨界流體提取在提取效率上大有提高，但所需裝備復雜，溶劑選擇范圍窄，要高壓力容器和高壓泵，建立大規模提取生產線難度大，成本高。
傳統方法與微波提取的比較??
4、微波萃取設備概況簡介
用于微波萃取的設備大致分兩類：一類為微波萃取罐，另一類為連續微波萃取線。兩者主要區別一個是分批處理物料，類似多功能提取罐；另一個是以連續方式工作的萃取設備。具體參數一般由生產廠家根據用戶要求設計。使用的微波頻率有兩種：2450MHz、915MHz。閃蒸干燥機是集干燥、粉碎、篩分于一體的新型連續式干燥設備，特別適用于濾餅狀、膏糊狀、稀泥漿狀物料的烘干。濕物料在干燥塔內干燥時間僅為5-8秒，水份瞬間蒸發，干燥出的產品質量與干燥的溫度，風速，風量，破碎的速度有很大關系，江陰名正機械有創新設計方案，可調節閃蒸干燥切線進入的風速，可調節出料的成品顆粒的熱風循環烘箱在使用時是否要注意因為溫度控制不當引起的防爆問題？ 熱風循環烘箱由高密度硅酸鋁棉填充，高密度硅酸鋁棉保證了熱風循環烘箱的保溫性，也確保了使用者的安全性，熱風循環烘箱廣泛使用于電子、電機、通訊、電鍍、塑料、五金化工、儀器、印刷 、制藥、PC板、粉體、含浸、噴涂、玻璃、木器建材等等的精密烘沸騰干燥機已越來越普遍的使用，同樣的沸騰干燥機的使用安全問題也越來越得到關注。沸騰干燥機的工作基礎就是一個粉體沸騰的過程，會有許多超細粉體運動，在此過程中懸浮顆粒會與空氣中氧氣進行充分接觸，會產生高溫高壓等化學反應，這樣沸騰干燥機工作環境或者過程中就會產生許多粉體安全問題，所以我們對粉體安全問題預防 對于現代化干燥設備來說，不出故障是很難做到的，問題在于早期發現，防患于未然。如今沸騰干燥機的維保(維修、保養)工作是生產、科研、開發等工業的重要保障。促進企業信息化管理改革。沸騰干燥機的維修技術是維修管理的重要措施，沸騰干燥機維修技術更新主要有技術改造和技術更新兩個方面。&e 我國制粒機的發展要相對要西方國家晚一些，但我們的發展非�？�，一個個新型的制粒機應運而生，已經可以滿足人們生產生活的方方面面的需求，社會在發展，生活水平也在提高，對于沸騰制粒干燥機的發展又是怎樣的呢。
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