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振動流化床干燥機在脫水蔬菜中的應用
蔬菜由于含水量高，一般保存周期都比較短。尤其是葉菜類的蔬菜比較難存儲。隨著科學技術的發展，蔬菜的保存方法得到了很大的進步，尤其是脫水蔬菜的出現，讓蔬菜的保存周期有了突飛猛進的增長，現在我們就來講一下振動流化床干燥機在脫水蔬菜中的應用。
蔬菜脫水步驟
1、原料挑選 選擇具有豐富肉質的蔬菜品種，脫水前應嚴格選優去劣，剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜，過熟或不熟的亦應挑出，除瓜類去籽瓤外，其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈，然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽光下曝曬。
2、切削、燙漂 將洗干凈的原料根據產品要求分別切成片、絲、條等形狀。預煮時，因原料不同而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水（水溫一般在150℃以上）中略煮片刻，一般燙漂時間為2～4分鐘。葉菜類較好不燙漂處理。
3、冷卻、瀝水 預煮處理后的蔬菜應立即進行冷卻（一般采用冷水沖淋），使其迅速降至常溫。冷卻后，為縮短烘干時間，可用離心機甩水，也可用簡易手工方法壓瀝，待水瀝盡后，就可攤開稍加涼曬，以備裝盤烘烤。
4、烘干 應根據不同品種確定不同的溫度、時間、色澤及烘干時的含水率。烘干一般在烘房內進行。烘房大致有三種：一種簡易烘房，采用逆流鼓風干燥；第二種是用二層雙隧道、順逆流相結合的烘房；第三種是廂式不銹鋼熱風烘干機，烘干溫度范圍為65℃—85℃，分不同溫度干燥，逐步降溫。采用一、第二種烘房時，將蔬菜均勻地攤放在盤內，然后放到預先設好的烘架上，保持室溫50℃左右，同時要不斷翻動，使其加快干燥，一般烘干時間為5小時左右。
5、分檢、包裝 脫水蔬菜經檢驗達到食品衛生法要求，即可分裝在塑料袋內，并進行密封、裝箱，然后上市。
振動流化床干燥機工作原理
目前應用較廣的臥式振動流化床干燥機，形狀和基本結構與普通臥式流化床干燥機很相似。區別在于振動流化床整個機體通過彈簧支撐在底座上，多孔板稍向出料端傾斜，機體一側或兩側裝有振動電機。物料依靠機械振動和穿孔氣流雙重作用流化，并在振動作用下向前運動。
它具有非常突出的優點：
�。� 1 ）在很低的氣速下可獲得均勻的流化，從而大大降低了能耗、顆粒間的磨損和粉塵夾帶；
�。� 2 ）物料停留時間分布均勻，幾乎可以認為是“活塞式流動”，并且停留時間易于調節控制，因此可獲得非常理想的產品含水率
振動流化床干燥機主要特點：
1、振動流化床干燥機振動源是采用振動電機驅動，運轉平穩，維修方便，噪音低，壽命長。
2、振動流化床干燥機流態化勻稱，無死空隙和吹穿現象，可以獲得均勻的干燥、冷卻制品。
3、振動流化床干燥機可調性好，適應面寬。料層厚度和在機內移動速度以及全振幅變更均可實現無級調節。
4、振動流化床干燥機對物料表面的損傷小，可用于易碎物料的干燥；物料顆粒不規則時亦不影響工作效率.
5、振動流化床干燥機采用全封閉式的結構,有效地防止了物料與空氣間空叉感染,作業環境清潔.
6、振動流化床干燥機機械效率與熱效率高,節能效果好,比一般干燥裝置可節能30～60%.
通過上面的介紹，我們不僅僅知道了，蔬菜的脫水方法，還了解了振動流化床干燥機的工作原理。希望在以后的生活中，對大家能夠有所幫助。 現在社會中我們生活越來也好，但是人們要求的生活品質也提高了，比如說吧幾年前沙發還流行人造皮革的，而現在越來越趨向于木頭做的沙發了，這只是一個方面的，現在人趨向于天然的東西來做為生活的物品了，人們認為天然的制作的家具使人們更加健康！這就帶動了家具制作業，然后再家具制作中較重要的一步就是木材的干燥了，如XSG旋轉閃蒸干燥機是由相切熱空氣進入干燥機，攪拌機，為首的強有力的旋轉風場的底部。糊料材料進入干燥機，高速的堅固材料沖擊，摩擦和剪切力的作用下旋轉的葉輪被下分散，散裝物料迅速粉碎，充分接觸，加熱，用熱空氣干燥�！ SG系列旋轉閃蒸干燥機是一種高效的新型干燥設備與研發設計總結硫化床，熱粉碎，旋在固體制劑的生產工藝中，沸騰干燥機是經常被選用的設備。沸騰干燥具有傳熱效果良好、生產能力大、溫度分布均勻、操作形式多樣、物料停留時間可調、投資費用低廉和維修工作量較小等優點。在國內經過30多年的使用與改進，已顯示出其在干燥領域的獨特地位，目前在制藥、化工、食品等方面越來越體現出它的重要作用�！ 〗涍^ 干燥技術的發展也比較早，各式各樣的干燥機已經和我們的生活息息相關了，我們衣食住行里幾乎都有干燥機的存在或者產物，人們已經再也離不開干燥機了，但是誰又會了解干燥機的發展史呢，就以熱泵干燥技術來說吧。
熱泵實質上是一種熱量提升裝置，高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量 作為固體制劑生產過程中常見的一種設備，FG系列立式沸騰干燥機廣泛應用于制藥行業。 立式沸騰干燥機具有多種功能，主要用于制藥、食品、化工等行業的粉末或顆粒狀物料的干燥。該設備的主要特點如下： 1.流化干燥，傳熱快。 &ems
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